MOUSSE AU CHOCOLAT

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Dieses Mousse au Chocolat ist in 10 Minuten zubereitet!!! Man kann schwarze oder normale Schokolade verwenden.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM21/31:

3 Eier
150 g Schokolade
1 Beutel Vanillezucker

ZUBEREITUNG:

1. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Eigelb von den Eiweiss trennen, augfbewahren
2. Eiweiss in den Mixbecher geben, Schmetterling einsetzen, eine Prise Salz beifügen und das Eiweiss zu Schnee schlagen, aufbewahren, Schmetterling entfernen
3. Die geschmolzene Schokolade, Eigelb und Vanillezucker in den Mixbecher geben, so lange mischen bis eine homogene Masse das Resultat ist
4. In eine Schüssel geben, vorsichtig das Eiweiss untermischen und für 1-2 Stunden im Kühlschrnak kalt stellen, dann servieren

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3 Antworten

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  2. Dorkin

    Great job, honest!

  3. veronica
    veronica

    Gracias, siempre bueno saber, q el trabajo vale!!! Motivacion Activa!!
    Saludos, Veronica

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