MOUSSE AU CHOCOLAT

Geschrieben von: 25 November, 2009

mousse_au_chocolat

Dieses Mousse au Chocolat ist in 10 Minuten zubereitet!!! Man kann schwarze oder normale Schokolade verwenden.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM21/31:

3 Eier
150 g Schokolade
1 Beutel Vanillezucker

ZUBEREITUNG:

1. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Eigelb von den Eiweiss trennen, augfbewahren
2. Eiweiss in den Mixbecher geben, Schmetterling einsetzen, eine Prise Salz beifügen und das Eiweiss zu Schnee schlagen, aufbewahren, Schmetterling entfernen
3. Die geschmolzene Schokolade, Eigelb und Vanillezucker in den Mixbecher geben, so lange mischen bis eine homogene Masse das Resultat ist
4. In eine Schüssel geben, vorsichtig das Eiweiss untermischen und für 1-2 Stunden im Kühlschrnak kalt stellen, dann servieren

Copyright by: Vero

Garcia

Garcia

3 Comentarios

  1. admin

    admin

    9. April 2011 at 10:08

    Me gusta esta página

  2. Dorkin

    12. April 2011 at 13:40

    Great job, honest!

  3. veronica

    veronica

    19. April 2011 at 18:49

    Gracias, siempre bueno saber, q el trabajo vale!!! Motivacion Activa!!
    Saludos, Veronica

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