Hier ein Fischgericht, welches sich hervorragend für besondere Anlässe, wie Weihnachtsessen oder Geburtstage eignet. Es ist einfach und schnell zubereitet, und schmeckt.
Man kann es in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten, je nach dem wie man den Fisch mariniert oder je nach Gemüsesorte.
ZUTATEN (Für 4 Pers.), TH31
- 4 mittelgrosse Barsche (schon gesäubert und mariniert)
- 4 große Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 4 Tassen Weißwein
- Salz und Pfeffer
- Thymian, Petersilie
- 3 Becher Öl
ZUBEREITUNG
1. Backofen auf 190 Grad vorheizen
2. Gemüse in den Thermomixbehälter geben und für 3 …

Ein einfaches und schnelles Rezept für alle Brownie-und Schokofans!!!
ZUTATEN, TH31:
Teig:
- 250g Butter
- Milchschokolade 60g
- 2 Eier
- 2 Mass Zucker
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel vainillla
- 1 1/2 Mass Mehl
- 1 Mass Haselnuss (gehackt)
Schokoladenglasur:
- Milchschokolade 60g
- 2 EL Butter
- 1 ½ Zucker
- 1/2 KL Vanille (oder 1 Stange)
- 1 / 2 Mass Sahne
ZUBEREITUNG
Teig:
1. Backofen auf 175 ° vorheizen
2. Butter und Schokolade in den Thermomixbehälter geben und auf 5 Minuten bei 70 º Stufe 2 stellen
3. Schokolade schmelzen und mit den restlichen Zutaten hinzufügen
4. einige Sekunden auf Stufe 4 laufen lassen, damit …

Ein Hauptgericht für Artischockenliebhaber und Geniesser.
ZUTATEN(TH31)
- 1 Glas Artischocken (12-14 Stk.)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 / 2 rote Paprika
- 50 g. Kürbis
- 1 Stange Lauch
- 1 / 2 Stange Sellerie
- 1 Buillonwürfel
- 50 g. Olivenöl
- 50 g. Serrano-Schinken
– 4 Schweinerückenfilets
- 1 / 2 Tasse Weißwein
- 3 Tassen Wasser
- 1 Ei
- Paniermehl
ZUBEREITUNG
1. Gemüse für 10 Sekunden bei Stufe kleinschneiden
2. Öl zugeben und 10 Minuten, Varoma Temperatur auf Stufe 1 anbraten
3. Filets in gleichgrosse Stücke schneiden und dem Gemüse zugeben
4. Für 5 Minuten auf Varoma Temperatur und Stufe Löffel …

Ein italienisches vegetarisches Gericht das schmeckt. Natürlich können Sie die Raviolis auch mit anderen Zutaten füllen; z.Bsp. Hackfleisch, Schinken, Gemüse…..
ZUTATEN
Für die Füllung:
■ 1 mittelgroße Zwiebel
■ 20 g Öl
■ 3 Birnen
■ 100 g Gorgonzola
Für den Nudelteig:
■ 2 Eier
■ 230 gr Mehl
■ Salz
■ 1 geschlagenes Ei
Für die Sauce:
■ 1 kleine Zwiebel
■ 1 Knoblauchzehe
■ 20 g Öl
■ 100 g Champignons
■ 400 ml Sahne
■ Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Füllung:
Die Zwiebeln im Thermomixgefäss auf Stufe 4 kleinhacken, Öl zugeben und für 10 Min. auf Varoma und Stufe Löffel einstellen. Die geschälten und kleingeschnittenen …

Dies ist ein Snack, Arepas genannt, der in Mexico und anderen lateinamerikanischen Ländern sehr beliebt ist. Mann kann auch andere Zutaten hinzufügen; z.Bsp. Hackfleisch, Hühnchen, Schinken…..
Das Fleisch muss aber gekocht oder gebraten sein.
ZUTATEN (TH31)
- 200 g weißer Mais
- 1 Tasse Milch
- 100 g Käse (gerieben)
- Salz
- 1 Löffel Butter oder Margarine
ZUBEREITUNG
1. Mais für 20 Sekunden bei Geschwindigkeiten 6,8 und 10 mahlen, 2 mal wiederholen und immer die Reste von den Gefässwänden schaben.
2. Milch, Käse, etwas Salz und Butter mischen und 1 Minute auf Stufe 3 laufen lassen
4. Öl in eine …

Die Hackfleischbällchen sind schnell und einfach zubereitet und können entweder mit Beilage als Hauptgericht als Vorspeise oder Snack
serviert werden.
ZUTATEN (für 2-3 Personen) TH31
Für die Fleischbällchen:
- 300 Gramm Hackfleisch (gemischt Schwein, Rind und Huhn)
– 1 Scheibe Brot ohne Kruste
– 1 Spritzer Milch
– 1 Ei
– Salz und Pfeffer
– Gehackte Petersilie
– Mehl
Für die Sauce:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
– 1 grüne Paprika
– 1 / 2 rote Paprika
– 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
– Erbsen (gefroren)
– 100 g passierte Tomaten
– 3 Tassen …

Ein Fischgericht, bei welchen das ewige Entgräten ausfällt. Es ist schnell zubereitet und kann mit verscheidenen Beilagen serviert werden und ist ausserdem Kalorienarm.
ZUTATEN (TH31)
2 Rochenflossen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
ein Stück rote Paprika
1 / 2 grüne Paprika
40 gr Öl
20 g Mehl
1 Tasse Weisswein
100 g Tomatensauce
500 ml Fischfond
ZUBEREITUNG
1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika für 3 Sekunden auf Stufe 5 kleinschneiden
2. Öl hinzufügen und für 15 Minuten, Varoma, Stufe Löffel anbraten
3. Flosse halbieren oder vierteln (je nach Grösse), würzen und in den Varoma legen
4. Mehl zugeben und 4 Minuten, Varoma und auf Stufe 2 schmoren …

ZUTATEN (3-4 Personen)
■ 30 g Öl
■ 1 große Zwiebel
■ 1 Knoblauchzehe
■ 1 grüner Paprika (Italienisch)
■ 800 gr Hähnchenbrust
■ 1 Burrito-Gewürz (z.Bsp. Old El Paso)
■ 2 ½ Tassen Wasser
■ 5 oder 6 Salatblätter
■ 1 Paket Burritofladen
■ KEBAB SAUCE
ZUBEREITUNG
Zwiebel kleinschneiden und mit dem Öl im Thermomixbehälter für 15 min. auf Varoma und Stufe Löffel links einstellen. Nach 5 Minuten den kleingeschnittenen Knoblauch dazugeben. Die Paprika in Ringe schneiden und nach 10 Min. hinzuzufügen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Löffel gegen Rührstab auswechseln und in den Thermomixbehälter hinzufügen. Für 5 min. auf 90 ° …

ZUTATEN (5 bis 6 Portionen)
■ 110 g Reis
■ 600 ml Milch
■ 200 ml Sahne
■ 1 kleine Dose Kondensmilch (400 g)
■ Zimt, Zitronenschale (Aroma)
ZUBEREITUNG
Einen Topf mit Wasser und einer Prise Salz aufsetzen. Wenn es anfängt zu kochen den Reis beigeben und für 5 min. kochen lassen.
Löffel einsetzen und Milch, Sahne, Zimt und Zitronenschale in den Thermomixbehälter geben. Programmieren Sie für 10 Min. auf 100 ° C und Stufe 1. Nach den 10 Min. fügen Sie die abgetropften Reis hinzu und stellen für 25 min., 100 ° C und Stufe 1 …

ZUTATEN
■ 3 Tassen weißer Rum
■ 4 Tassen Ananassaft
■ 2 Tassen Mangaroca (Kokosnussmichkonzentrat)
Alle Zutaten müssen sehr kalt sein.
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten ins Thermomixgefäss geben und für 2 min. auf Stufe 9 stellen. Es sollte der charakteristischen weißen Schaum entstehen.
Das Eis erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, sonst wird der Cocktail nur wässerig. Er kann in einer Kokosnussschale oder in einer ausgehöhlten Ananas serviert werden. Wenn Sie nichts davon zur Verfügung haben kann mam ein Glas mit einem Stück Ananas, einer Kirsche und einem Stohalm dekorieren.