ZUTATEN

■ 1 / 2 kg Kartoffeln
■ 150 g Karotten
■ 2 Eier
■ 1 / 4 der Zwiebel
■ Oliven, txatka, Thunfisch, usw. (nach Geschmack)
■ Mayonnaise

ZUBREITUNG
Den Kochkorb mit den Eiern in den Thermomixbehälter geben, Wasser einfüllen, so, dass die Eier unter Wasser sind. Programmieren Sie 20 Min., Stufe 1 und 1 / 2, Varoma Temperatur.

Während die Eier kochen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln und Karotten in Würfel. In den Varoma zugeben (halb unter und halb auf dem schwarzen Tablett). Die Eier aus dem Behälter rausnehmen. Das bereits kochende Wasser bei Stufe 1 und 1 / 2, für 15 min bei Varoma Temperatur weiterkochen lassen. Zu Ende der Kochzeit Alles umrühren und nochmals für 15 min. auf gleicher Stufe und Temperatur Varoma kochen lassen. Danch auskühlen lassen.

Wasser aus dem Behälter ausschütten und mit kaltem Wasser abkühlen. Dann die Eier, Txatka, Oliven, etc, (alles was Sie kleinschneiden möchten) auf Stufe 6 für 10 Sekunden laufen lassen. Beachten Sie, dass Sie z.B. Zwiebeln und Gurken nicht zusammen mit den Eiern schneiden, da diese weicher sind und weniger Schneidezeit brauchen.

Ich persönlich schneide Zwiebeln mit dem Messer.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Myonnaise zugeben und gut umrühren.
Danach bis kurz vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

Mayonnaise, legte den Kühlschrank
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