ORANGENMARMELADE MIT ROSENBLÜTEN

Geschrieben von: 10 November, 2010

Eine leckere Marmelade, schnell und einfach in der Zubereitung. :)

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

■ 500 g geschälte Orangen (weiße Haut entfernen)
■ Schalen von 2 Orangen (weiße Haut entfernen)
■ 1 Karotte, geschält
■ 300 g brauner Zucker
■ 20 g Rosenblüten (erhältlich in Naturkostläden)

ZUBEREITUNG:

1. Orangenschalen und braunen Zucker in den Mixbecher geben, für 20 Sekunden auf max. Stufe stellen, das Resultat sollte ein Pulver sein
2. Die restlichen Zutaten beifügen, für 20 Sekunden auf Stufe 6 stellen
3. Für 30 Minutne auf 100 ° C und Stufe 3 stellen
4. Für 10 Minuten auf Varoma und Stufe 3 stellen, die Masse sollte eine Konstistenz von Marmelade haben, wenn nicht nochmals 10 Minuten weiter laufen lassen, dann auskühlen lassen und servieren

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veronica

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