Hier ein schnelles und einfaches Rezept, welches auch ohne Thermomix zubereitet werden kann. Je nach Geschmack können Sie statt Wurst Schinken oder eine andere Art von Fleisch verwenden. Auch kann mam verschiedenes Gemüse zufügen.

ZUTATEN (4 Personen):

8 Esslöffel Almortamehl
400 g Wurst
2 Knoblauchzehen
125 g Champignons
Paprika
Öl
Salz

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauch in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten, Champignons und Wurst dazu, alles nochmals anbraten und aufbewahren
2. Im gleichen Öl Mehl mit Paprika und Salz goldgelb rösten
3. Das geröstete Mehl in einen Topf geben, Wasser zufügen und auf kleiner Stufe unter ständigem umrühren weiterkochen, bis ein cremiger Brei entsteht
4. Die Wurst/Pilzmischung hinzufügen, umrühren, fertig.