KÜRBIS/KAROTTENCREME (MIT THERMOMIX)

von auf 10. Februar 2011
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Eine schnell zubereitete Creme welche sehr kalorienarm ist und bei Diäten geeignet ist. Da diese Creme KEIN Mehl enthält, ist sie auch für Mehlallergiker geeignet!!
Wer möchte kann zum Schluss ein wenig Sahne, Frischkäse, Creme fraiche oder geriebenen Käse untermischen.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM21/31 (3 Port.):

1/3 Kürbis
2 Karotten
1/2 Zucchini
600 ml Wasser
1/4 Würfel Avecrem Gemüse
2 ml Öl
1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

1. Kürbis, Karotten und Zucchini schälen und klein schneiden
2. In den Mixbecher geben, Wasser, 1/4 Gemüsewürfel, Öl und Salz beifügen, für 55 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen
3. Pürieren, bis eine feine Creme entsteht
4. In Schalen geben und mit ein wenig Zitronensaft betröpfeln, dann servieren

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