NUDELN MIT TOMATEN/THUNFISCHSAUCE

Geschrieben von: 13 Februar, 2011

Ein schnell und einfach zubereitetes Pastagericht. Anstatt frischen Eiernudeln können Sie auch normale Nudeln aus dem Beutel (Kochzeit ca. 20 Min.) verwenden.
Auch kann man anstatt Schinken Speckstückwürfel verwenden oder ein vegetarisches Pastagericht mit verschiedenen Gemüsesorten (Kochzeit beachten) zubereiten.

ZUTATEN, TM31, (2 Pers):

1 Paket frischen Eiernudeln
1 Zwiebel
400 g zerdrückte Tomaten
2 Dosen Thunfisch
3 Scheiben Schinken
1 gekochtes Ei
40 ml Öl
Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker

ZUBEREITUNG:

1. Zwiebel vierteln, in den Thermomixbehälter geben, Öl zugeben und für 5 Sekunden auf Stufe 4 stellen
2. Für 10 Minuten Varoma Temperatur und Stufe Löffel stellen
3. Tomaten, Thunfisch, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker zugeben und für 15 Minuten Temperatur Varoma und Stufe Löffel einstellen
4. nach 10 Minuten die Schinkenscheiben und das kleingeschnittene Ei zufügen
5. Die Nudeln 4 Minuten kochen

Die Nudeln mit der heissen Sauce servien und mit ein wenig Parmesan bestreuen.

veronica

veronica

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