NACHOS

Geschrieben von: 22 März, 2011

Viva Mexico!!! Nachos sind schnell und einfach zubereitet, mit verschiedenen Dipps kombinierbar und für jede Party oder als Vorspeise geeignet.

Man kann auch Hackfleisch, Sour Cream und Jalapenos auf die Nacho drauf machen, dann natürlich reichlich Käse und mit Guacamole servieren!!!

ZUTATEN, THERMOMNIX, TM31:

50 g geriebenen Parmesankäse
100 g Maismehl (nicht Stärkemehl)
100 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Chillipulver
Öl zum Braten
Geriebenen Käse (z.Bsp. Gouda, Edamer, Mozarella…)

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Mixbecher geben, für 30 Sek. auf Stufe 4 stellen
2. Dann für 2 Min. auf Kneten stellen
3. Den Teig für 10-15 Min. ruhen lassen
4. Auswallen oder von hand ausziehen (der Teig muss dünn sein)
4. In Dreiecke schneiden, im heissen Öl frittieren, auf ein Kückenpapier legen damit das überschüssige Öl aufgesaugt wird
5. Die Nachos auf einen Teller geben, mit geriebenem Käse bestreuen und kurz in die Mikrowelle geben bis der Käse geschmolzen ist

LG, Vero

Servieren Sie die Nachos warm, mit Guacamole und anderen Dipps.

veronica

veronica

Un Comentario

  1. Burkhardt

    23. März 2011 at 16:27

    Lehrreicher Blogpost. Cool, wenn man sowas auch mal aus einem anderen Blickwinkel betrachten kann.

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