NACHOS

Geschrieben von: 22 März, 2011

Viva Mexico!!! Nachos sind schnell und einfach zubereitet, mit verschiedenen Dipps kombinierbar und für jede Party oder als Vorspeise geeignet.

ZUTATEN; TH31:

50 g geriebenen Parmesankäse
100 g Maismehl (nicht Stärkemehl)
100 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Chillipulver
Öl zum Braten
Geriebenen Käse (z.Bsp. Gouda, Edamer, Mozarella…)

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 30 Sek. auf Stufe 4 stellen
2. Dann 2 Min. auf Stufe Spike
3. Den Teig für 10-15 Min. ruhen lassen
4. Auswahlen oder von hand ausziehen (der Teig muss dünn sein)
4. In Dreiecke schneiden, im heissen Öl frittieren und auf ein Kückenpapier legen damit das überschüssige Öl aufgesaugt wird
5. Die Nachos auf einen Teller geben, mit geriebenem Käse bestreuen und kurz in die Mikrowelle geben bis der Käse geschmolzen ist

Servieren Sie die Nachos warm, mit Guacamole und anderen Dipps.

veronica

veronica

Un Comentario

  1. Burkhardt

    23. März 2011 at 16:27

    Lehrreicher Blogpost. Cool, wenn man sowas auch mal aus einem anderen Blickwinkel betrachten kann.

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