Was gibt es schöneres als ofenwarme Brötchen??? Ich mache meine Brötchen selber, erstens muss ich da nicht zum Bäcker rennen und zweitens kann ich bei den Zutaten nach Lust und Laune abwechseln.
Schnell und einfach zubereitet sind Weizenmehl-Brötchen.

ZUTATEN (ohne TM):

500 g Weizenmehl
1 Beutel Trockenhefe (Dr. Oetker)
Salz
150 ml Wasser (lauwarm)

ZUBEREITUNG:

1. Mehl, Trockenhefe und Salz zusammen in ein Schüssel geben und verrühren
2. Wasser zugeben (nicht alles, wenn zu wenig, dann kann man immer noch ein wenig mehr zugeben) und Alles rühren
3. Dann den Teig kneten (ca. 3-5 Min.)
4. In die Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch bedecken und 1-2 Std. ruhen lassen
5. Backofen auf 220 Grad vorheizen
6. 5 Kugeln formen (ein wenig Mehl an die Hände geben, dann klebts nicht), auf ein Backblech legen und für ca. 30 Min. backen

Da ich einen Gasbackofen habe, kann es sein, dass bei elektrischen Backöfen die Zeit ein wenig variert.