FISCHEINTOPF

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Ein leckerer Fischeintopf der einfach und schnell zubereitet ist. Sie können nach Lust und Laune auch andere Gemüsearten verwenden, z.Bsp. Karotten, Kürbis oder Lauch. Wers pikant mag kann ein wenig Chilipulver zufügen.

ZUTATEN, TM 31:

2 Knoblauchzehen
50 ml Öl
1 große Zwiebel
300 ml Wasser
1 EL süßen Paprika
600 g Kartoffeln (in mittelgroße Stücke geschnitten)
1 Handvoll geschälte Garnelen (gefrohren)
1/2 kg Fisch (Filet)
1 EL Maizena

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 kleinhacken, Öl hinzufügen und für 2 Minuten auf Stufe Löffel stellen
2. Zwiebel schneiden, in den Thermomixbehälter geben (zum Knoblauch) und für 5 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel stellen
3. Wasser, süßen Paprika, Kartoffeln und die Garnelen hinzufügne, Salzen und für 15 Minuten auf 100 ° C und Stufe Löffel stellen
4. Gleichzeitig den Fisch in den Varoma legen und bei gleicher Temperatur und Stufe kochen
5. Fisch aus dem Varoma nehmen, in Stücke schneiden und in den Thermomixbehälter zu den anderen Zutaten hinzugeben (vorher abchecken, ob die Kartoffeln durch sind)
6. 1 EL Maizena dazugeben, nochmals ein wenig umrühren und servieren

Eine Antwort

  1. Super Beitrag! Ich werde da nochmal versuchen mehr zu erfahren!

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