GRÜNE BOHNEN MIT SCHINKEN THERMOMIX

von auf 27. April 2011
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Bohnensalat ist was gesundes!! Hier eine Variante mit Schinken, wenn man aber keinen Schinken mag kann man entweder Speckwürfel oder Käsewürfel zugeben. Allerdings die Käsewürfel erst zum Schluss daruntermischen, da sie sonst schmelzen. Auch ganz gut schmeckt der Salat, wenn man ihn mi Mandelsplitter bestreut.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM 31 (für 2 Pers.)

1 kleine Zwiebel
30 ml Olivenöl
100 g Schinkenwürfel
400 g grüne Bohnen (kleingeschnitten)
1 ½ dl Wasser
1/2 Maggiwürfel

ZUBEREITUNG:

1. Schinken in den Mixbecher geben und klein schneiden, aufbewahren
2. Zwiebel in den Mixbecher geben, für 5 Sek. auf Stufe 4 klein schneiden
3. Öl hinzufügen, für 3 Min. auf Varoma und Stufe Löffel stellen
4. Schmetterling einsetzen, die Schinkenwürfel, Bohnen, Wasser und den 1/2 Maggiwürfel hinzugeben und für 20 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
5. In eine Schüssel geben und für 1-2 St. im Kühlschrank kalt stellen