Bohnensalat ist was gesundes!! Hier eine Variante mit Schinken, wenn man aber keinen Schinken mag kann man entweder Speckwürfel oder Käsewürfel zugeben. Allerdings die Käsewürfel erst zum Schluss daruntermischen, da sie sonst schmelzen. Auch ganz gut schmeckt der Salat, wenn man ihn mi Mandelsplitter bestreut.

ZUTATEN, TM 31 (für 2 Pers.)

1 kleine Zwiebel
30 ml Olivenöl
100 g Schinkenwürfel
400 g grüne Bohnen (kleingeschnitten)
1 ½ dl Wasser
1/2 Maggiwürfel

ZUBEREITUNG:

1. Schinken in den Thermomixbehäter geben und kleinschneiden, aufbewahren
2. Zwiebel in den Thermomixbhälter geben und für 5 Sek. auf Stufe 4 kleinschneiden
3. Öl hinzufügen und für 3 Min. auf Varoma und Stufe Löffel stellen
4. Schwingbesen einsetzen, die Schinkenwürfel, Bohnen, Wasser und den 1/2 Maggiwürfel hinzugeben und für 20 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
5. In eine Schüssel geben und für 1-2 St. im Kühlschrank kalt stellen