TM 31 KOKOSNUSS-FLAN

von auf 25. Mai 2011
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Flan ist bei Kindern wie auch bei Erwachsenen belibt; oder als Desert geeignet. Die Zubereitung ist einfach und man kann verschiedene Sorten von Flan auf die gleiche Weise zubereiten. Vanille, Caramell, Schoko…..Hier eine Variante mit Kokosnuss. Anstatt Kokosnuss kann man auch kleingeschnittene Früchte oder Weinbeeren beimischen, und die Formen mit Sirup anstatt mit Caramell ausgiessen.

Wenn Sie die Kokosnussmilch weglassen, einfach die Menge mit Kondensmilch ersetzen.

ZUTATEN, TM 31 (4-5 Personen):

300 ml Kondensmilch
220 ml Kokosnussmilch
220 ml Sahne
60 g geriebene Kokosnuss
2 Tüten Trockenquark
flüssiges Caramell

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben (ausser Caramell) und für 20 Sekunden auf Stufe 10 stellen
2. Dann für 8 1/2 Minuten auf 90 ° und Stufe 3 stellen
3. Das Caramell in die Formen giessen
4. Die Masse in die Formen verteilen, bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen

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