TM 31 SCHWARZER REIS

von auf 27. Mai 2011
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Hier eine schnelle und einfache Variante, um schwarzen Reis zuzubereiten. Dieser Reis eignet sich als Beilage zu Fisch
Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten. Man kann auch einen Meeresfrüchtemix daruntermischen.

ZUTATEN, TM 31 (4 Personen):

3 Knoblauchzehen
50 ml Öl
350 g Risottoreis
1 l Wasser
1 Beutel Tintenfischtinte
1 Maggiwürfel (Geschm. Fisch)
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 5 kleinschneiden, Öl hinzufügen und für 6 Min. auf Varoma und Stufe Löffel stellen
2. Reis hinzufügen und für 1 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
3. Wasser und Maggiwürfel zugeben und für 15 Min. auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
4. Salz und Pfeffer zufügen, dann die Tinte
5. Wenn die Kochzeit um ist den Reis 5 Minuten ruhen lassen und servieren

thermoblog.info

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