MAISSUPPE MIT KORIANDER

von auf 7. Juni 2011
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ZUTATEN, TM 31:

3 Knoblauchzehen
60 ml Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel
700 ml Wasser
2 Kartoffeln (geschält und geviertelt)
20 g Koriander (kleingeschnitten)
1 Prise Safran
3 Eier
150 g Mais (1 Dose)

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauch, Zwiebeln und Öl in den Thermomixbehälter geben und für 10 Sekunden auf Stufe 5 kleinschneiden
2. Schwingbesen einsetzen, Wasser, Kartoffeln und Koriander hinzufügen und für 25 Minuten auf Stufe Löffel links und Temp. Varoma stellen
3. Safran, Mais und Eier hinzufügen und für 1 Min. von Stufe 1-5 hochschalten, dann für 10 Min. auf Stufe Löffel links und 100°C stellen
4. Nach abgelaufener Kochzeit einige Minuten stehen lassen, in Suppenteller geben, mit Koriander dekorieren und servieren

Cobyright By: Jose Martín Travieso Rodríguez

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