FRITTIERTE ZUCCHINI

von auf 15. August 2011
FavoriteLoadingZu meiner Liste der Lieblings-Rezepte

Schnell zubereitet und lecker sind diese frittierten Zucchinis. Man kann sie als Vorspeise oder Snack mit Yoghurtdipp servieren oder auch als Beilage zu einem Hauptgericht.

ZUTATEN, o. TM (4 Pers.)

4- 6 Zucchini, je nach Größe
2 Eier
Paniermehl
Mehl
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Öl

ZUBEREITUNG:

1. Zucchinis waschen und in Rädchen schneiden
2. Salzen, Pfeffern, Knoblauch durch die Knoblauchpresse pressen, dazugeben, Alles rühren und 20 Min. stehen lassen
3. Die 2 Eier schlagen
4. Zucchinis in Mehl, Ei und Paniermehl wenden
5. Öl in einer Pfanne heiss machen und die Zucchinis frittieren

By: Veronica

Hinterlasse Eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.