GAZPACHO

von auf 24. August 2011
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Suppe im Sommer?? Jaaaaa, diese hier ist kalt und erfrischend, eine Spezialität aus Andalusien. Probieren Sie`s aus!!! 🙂

ZUTATEN, TM31:

40 G Zwiebel
40 ml Öl
Salz
55 g Gurken
40 g grüne Paprika
1/2 Kg Reife Tomaten
1 Knoblauchzehe
35 ml Weissweinessig
55 g hartes Brot (vom Vortag)
8 Eiswürfel
115 ml Wasser

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten ins Thermomixglas geben (bewahren Sie ein wenig Wasser und Eis auf)
2. Für 30 Sekunden auf Stufe 5 stellen, danach für 3 Min. auf Stufe 10 stellen
3. Den Rest Wasser und Eis hinzugeben und für 2 Minuten auf Stufe 8 stellen

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