KICHERERBSENEINTOPF

von auf 24. August 2011
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Ein Eintopf super-einfach und schnell zubereitet. Wenn Sie keine Wurst mögen, kann man auch Speckwürfel hinzufügen oder ganz auf Fleisch verzichten. Auch mit Soyatextur funktioniert dieses Rezept. 🙂

ZUTATEN, TM31:

3 oder 4 Knoblauch
75 ml Olivenöl
1 kleine Tomaten
1 kleine grüne Paprika
1 mittelgroße Zwiebel
1 Esslöffel Süße Paprika
250 g Kichererbsen
1 Maggiwürfel
1 Blatt Lorbeer
Safran
1 Kartoffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
1 Wurst
Wasser

ZUBEREITUNG:
1. Kichererbsen eine Nacht vorher in Wasser einweichen
2. Schmetterling aufsetzen
3. Gemüse waschen, ein wenig keinschneiden und in den Thermomixbehälter geben
4. Kichererbsen, Gewürze, Maggiwürfel und die zerkleinerte Wurst dazu geben
5. Wasser hinzu, bis alle Zutaten knapp unter Wasser sind
6. Für 35 Minuten auf Temp. Varoma und Stufe Löffel links stellen

Copyright by: Antonio

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