SAUCE FÜR FISCH

von auf 15. August 2011
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Hier eine Variante, wie Sie schnell und einfach eine Sauce zubereiten, welche sich für Fischgerichte oder Meeresfrüchte eignet. Entweder kann man die Sauce über den Fisch giessen, oder auch den rohen Fisch in eine Backform legen, mit der Sauce begiessen und im Backofen zubereiten.

ZUTATEN, TM 31:

1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
75 g rote Paprikaschoten
1 Maggiwürfel (Fischgeschmack)
250 ml Sahne (zum kochen)
Oregano
Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Zwiebel und Knoblauch in den Thermomixbehälter geben, kleinhacken und für 5 Minuten bei 100 ° C auf Stufe 1 stellen
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten und stellen Sie für 10 Sekunden auf Stufe 7
3. Für 3 Minuten auf 100 º C und Stufe 1 stellen

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