EINGELEGTER KNOBLAUCH

von auf 14. September 2011
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Hier eine Idee, mit der Sie sich das Knoblauchschälen sparen können!!! Ich lege Knoblauch in Olivenöl ein, und wenn ich einige Knoblauchzehen brauche dann sind sie schnell zur Hand. Man kann auch verschiedene Kräuter hinzugeben, zBsp. Rosmarin, Basilikum oder auch Pfeffer.

ZUTATEN, TM31:

200 g geschälte Knoblauchzehen
200 ml Olivenöl
1 oder 2 Chillischoten

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 12 Min. auf 100 ° und Stufe Löffel links stellen (nicht Varoma- Temperatur verwenden, da der Knoblauch sonst zu weich wird)
2. In einem gut verschliessbaren Glasbehälter aubewahren

Copyright by: Mª Angeles

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