HUHN IN KÄSESAUCE

von auf 21. November 2011
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Wenn Sie Hähnchenbrust auf diese Weise zubereiten, werden Sie bestimmt keine Reste haben. Dieses Gericht ist auch bei Kindern sehr beliebt. Aber lassen Sie den Wein weg und geben ein wenig mehr Wasser hinzu. 😉
Als Beilage eignen sich Reis, Pommes, Gemüse, chinesischen Nudeln, Kartoffelpuree….

ZUTATEN, TM31:

2 Zwiebeln
80 ml Öl
800 g Hähnchenbrust
1 Maggiwürfel
100 ml Weisswein
50 ml Wasser
8 Kirikäse (oder anderer Streichkäse)
Salz
Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Hähnchenbust in Stücke schneiden
2. Öl in den Thermomixbehälter geben und für 3 Minuten auf Stufe 1 und Varoma stellen
3. Zwiebeln hinzufügen und für 4 Sekunden auf Stufe 4 kleinschneiden, dann für 5 Minuten bei 100° und Stufe 1 anbraten
4. Fleisch hinzugeben und für 4 Minuten auf 100° und Stufe Löffel links stellen
5. Wein hinzugeben und nochmals für 4 Minuten auf 100° und Stufe Löffel links stellen
6. Wasser und den Maggiwürfel hinzufügen und wieder für 4 Minuten auf 100° und Stufe Löffel links stellen
7. Käse, Pfeffer und Salz hinzugeben und für 3 Minuten auf 100° und Stufe Löffel links stellen

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