MANGOKUCHEN

von auf 23. November 2011
FavoriteLoadingZu meiner Liste der Lieblings-Rezepte

Ein Kinderleichtes Rezept für einen Mangokuchen. Natürlich kann man auch andere Früchte verwenden.
Dieser Kuchen hat 360 Kalorien auf 100 Gramm.

ZUTATEN, TM21:

1 große Mango (oder 2 kleine)
3 Eier
1 EL Hefe
1 Prise Vanillepulver
*Eier wiegen und das gleiche Gewicht der folgenden Zutaten verwenden:
Mehl
Zucker
Butter

ZUBEREITUNG:

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen
2. Mango(s) schälen und kleinschneiden
3. Eigelb und Eiweiss trennen, Schmetterling einsetzen, Eiweiss in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 3 1/2 zu Schnee schlagen
4. Schmetterling entfernen, Spatel einsetzen, Eigelb hinzufügen und für 10 Sekunden auf Stufe Löffel stellen
5. Zucker, Butter, Vanillepulver, Hefe und Mehl in einer Schüssel gut mischen, in den Thermomixbehälter hinzugeben, weiter weiter gut mischen bis die Masse gleichmässig und gut gemischt ist
6. Backform einfetten, mit Mehl bestäuben, die Masse in die Form giessen und für ca. 50 Minuten backen

Copyright by: NATI

Hinterlasse Eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *