Porra ist eine spanische Gemüsesuppe, die ganz einfach zuzubereiten ist. Man kann hartgekochte Eier, Thunfisch oder Schinken dazu essen. Im Sommer kann man sie auch kalt essen.
ZUTATENTM31:
1 kg reife Tomaten
1 grüne Paprika
1 Stück rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz
ein Schuss Essig
300 gr Brot
80 ml Olivenöl
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für 1 Minute auf Stufe 5 stellen
2. Brot hinzugeben und für je 2 Minuten auf Stufe 5-7-10 stellen
3. Öl hinzugefügen und für 10 Minuten auf Stufe 2 stellen
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Ein einfaches Rezept bei dem Sie nach Lust und Laune varieren können. Statt Schinken Speckwürfel verwenden, oder auch die vegetarische Variante ohne Fleisch ist lecker. Alles was schmeckt ist erlaubt.
ZUTATEN, TM21, (f.4 Pers.)
2 Packungen Blätterteig
1/2 kg tiefgefrorener Spinat
250 g Schinken
4 Scheiben Käse oder geriebener Käse
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
30 ml Olivenöl
Salz
1 geschlagen Ei
ZUBEREITUNG:
1. Spinat in einem Topf auftauen
2. Schinken in den Thermomixbehälter geben und kurz auf Stufe 4 kleinschneiden, aufbewahren
3. Zwiebeln und Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und für 8 Sek. auf Stufe 4 1/2 stellen
4. Öl hinzufügen und für …

Diese Thunfischmouse ist in 5 Minuten zubereitet. Man kann sie als Dipp für Salzkese oder auch als Brotaufstich verwendet.
ZUTATEN, TM31:
190 g Thunfisch (abgetropft)
2 Chillis oder Piquillos
Tabasco (nach Geschmack)
2 EL Mayonnaise
1/2 Zwiebel
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben, für 15 Sek. auf Stufe 6 stellen und den Vorgang 2-3 Mal wiederholen, bis eine feine Mouse entsteht
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Ein typisches Dessert aus Asturien und Leon. Beachten Sie, dass die Frisuelos sehr dünn sein müssen!!!

ZUTATEN, TM31:

250 Gramm Mehl
1 Prise Salz
2 Eier
600 ml Milch
50 ml Likör

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Themomixbehälter geben und auf Stufe 4 stellen, bis alles gut gemischt ist
2.  In einer Pfanne ein wenig Olivenöl heiss machen, mit einer Suppenkelle portionenweise in die Pfanne genben und von beiden Seiten braten

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Brocoligratin ist einfach und schnell zubereitet. Dieser Gratin ist vegetarisch, und man kann auch andere Gemüsearten zufügen. Wenn Sie es nicht sooooo vegetarisch mögen, können Sie Schinken oder Speckwürfel zugeben.

ZUTATEN, TM31:

400 g gefrohrene Brocoli
200 g Süßkartoffeln
200 g Kartoffeln
Bechamelsauce (s. Rezept)
Geriebener Käse

ZUBEREITUNG:

1. Einen halben Liter Wasser in den Thermomixgefäss geben und für 5 Min. auf  Varoma und Stufe 2 stellen
2. Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in den Varoma geben 
3. Die gefrohrenen Brocoli ins schwarze Varomafach geben, den Deckel auf den Varoma aufsetzen und für 30 Min. auf Varoma und Stufe 2 stellen
4. …

Ob als Vorspeise oder als Snack für zwischendurch, Spargeln im Schlafrock schmeck suuuper lecker. Wenn Sie mögen können Sie Schinken oder Speckwürfel hinzufügen oder anstatt Tartarsauce Philadelphiakäse verwenden. 

ZUTATEN, o. TM:

Blätterteig
Mohn
1 Dose Spargeln oder Spargelköpfe
Tartarsauce
1 Ei

ZUBEREITUNG:

1. Backofen auf 180° vorheizen
2. Blätterteig auswahlen und in Vierecke schneiden
3. Je eine kleingeschnittene Spargel oder einige Spargelköpfe auf jedes Viereck geben, einen EL Tartarsauce dazu geben, die Ecken vom Blätterteig nach oben klappen, festdrücken, mit ein wenig geschlagenem Ei bestreichen und zum Schluss mit Mohn bestreuen
4. Für 15-20 Min. bei 180° backen

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Diese Butter kann man als Brotaufstrich oder als Dipp nutzen, aber auch zu Fisch oder Fleisch servieren, anstatt Kräuterbutter. Man kann auch noch Knoblauch zugeben.

ZUTATEN, TM31:

400 ml Schlagsahne
6-8  rote Piquilloschoten
Salz
Pfeffer

ZUBERBEITUNG:

1. Schlagsahne und  Piquilloschoten im Kühlschrank kalt stellen
2. Alle Zutaten in den Themomixbehälter geben und für ca. 10 Sekunden auf Stufe 6 stellen
3. Schmetterling aufsezten und auf Stufe 3 stellen  bis eine feine Creme entsteht
4.  Die Creme in ein sauberes Tuch geben, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann
5. Im Kühlschrank kalt stellen
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Leckere Plätzen, gesund und vegetarisch. Geben Sie ein wenig Speckwürfel dazu, wenn Sie es nicht soooo gesund mögen.

ZUTATEN, TM31, (4 Pers.)

500 g Avocado
100 g Feta-Käse
3 Eier
130 g Mehl
1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch (2 Knoblauchzehen)
 Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauch in den Thermomixbehälter geben und für 5 Sekunden auf Stufe 6 kleinschneiden, aufbewahren
2. Fetakäse in den Thermomixbehälter geben und für  3 Sekunden  auf Stufe 3 stellen, aufbewahren 
3.  Avocado schälen, in den Thermomixbehälter geben und für 3 Sekunden auf Stufe 3 stellen, aufbewahren
4. Thermomixbehälter waschen und gut abtrocknen
5.  Eier in den Thermomixbehälter geben und für 6 …

Hier ein leckeres Rezept mit Blätterteig, Auberginen und Käse. Schnell und einfach zubereitet,  man kann auch Schinken oder Speck hinzufügen. Geeignet als Vorspeise, Fingerfood auf Parties oder einfach für zwischendurch.

ZUTATEN, TM31, (f.6 Pers.)
Blätterteig
1 Aubergine
Ziegenkäse
Mozrella
200 g Zwiebeln
100 g Zucker
100 ml Wasser
ZUBEREITUNG:
1. Auberginen und in Scheiben (1/2 cm) schneiden und für 8 Minuten in der Mikrowelle entwässern, bis sie weich sind
2. Backofen auf 180 ° C  vorheizen
3. Blätterteig auswahlen, mit einem Glas Kreise ausstechen und für einige Minuten im Backofen vorbacken
4. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, in den Thermomixbehälter geben, …

Der Franzose Pierre Dukan ist der neue Abnehm-Guru!!! Durch seine Diät soll man schnell Abnehmen und . gewünschte Gewicht auch halten können. Also keine Jojo-Effekt-Diät. Prominente wie Jennifer Lopez oder Kate Middelton schwören auf die Dukan-Diät.
Aber seine Diät ist auch umstritten, da behauptet wird, dass sie zu eiweisshaltig ist. Auf jeden Fall ist es sicher nicht verkehrt, sich von einem Arzt beraten zu lassen, bevor man eine Diät in Angriff nimmt, egal, um welche es sich handelt!!!
Also, was ist wirklich dran an dieser neuen Diät, und wie funktioniert sie???
Die Diät besteht aus …