WASSERMELONE-GAZPACHO

von auf 25. Februar 2012
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Gazpacho ist eine typisch andalusische Suppe welche kalt serviert wird und daher sehr erfrischend ist. Also eine Suppe für den Sommer!! Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, kann man ihn auch weglassen. Wenn Sie keinen Thermomix haben, können Sie diese Suppe auch im normalen Mixer zubereiten!!

ZUTATEN, TM31: (für ca. 1 1/2 Liter Gazpacho)

600 g reife Tomaten
200 g Wassermelone
30-40 g Zwiebeln
1 rote Paprika
1 Zehe Knoblauch
2-3 Scheiben Brot
3 TL Salz
50 ml Olivenöl
75 ml Apfelessig
2 TL Zucker
Wasser

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Thermomixbehälter geben und für mindestens 1 Minute auf Stufe 8-10 stellen

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