KANDIERTE ORANGEN

von auf 29. Februar 2012
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Kandierte Früchte sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich sooooo gut zum Naschen für zwischendurch!!!!  😉

kandierte früchte

Hier ein Rezept, wie Sie kandierte Orangen machen. Wenn man die Orangen vorher gut wäscht, kann man sie sogar mit der Schale kandieren.

ZUTATEN, THERMOMX, TM21:

500 g  Orangen
750 g  Zucker
500 ml  Wasser

ZUBEREITUNG:

1. Orangen schälen, in Hälften schneiden und für 3 Tage in Wasser einlegen, damit sie die Säure  absondern, 1 x tägl. das Wasser wechseln
2.  Orangen und 500 ml Wasser in den Mixbecher geben, für 12 Minuten auf  Varoma und Stufe 3 stellen
3. Orangen und Wasser entfernen, 100ml des Wassers im Mixbecher lassen, Zucker hinzugeben und für 1 Minute auf 100° und Stufe 1,5 stellen
4. Schmetterling einsetzen, Orangen in den Mixbecher geben, für  45 Minuten auf Stufe 1, 5 stellen

Copyright by: Claudia Luisa Debelius Kinsey*****
(La Coruña)

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