KRÄNZCHEN

von auf 28. Februar 2012
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Kränzchen sind was leckeres und die Zubereitung ist gar nicht so schwer. Sie können in verschiedenen Formen zubereitet werden, mit Vanille/Schokoladencreme gefüllt werden, mit Sahne…etc. oder mit Schokolade glasiert werden, mit Puderzucker bestreut werden…..lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. 😉

ZUTATEN, 21TM:

200 ml Wasser
80 g Margarine
1 Prise Salz
120 g Mehl
3 Eier

ZUBEREITUNG:

1. Schmetterling einsetzen, Wasser, Margarine und Salz in den Thermomixbehälter geben und für 10 Min. auf Varoma und Stufe 2 stellen
2. Mehl langsam durch die Öffnung hinzugeben
3. Für 3 Min. auf Varoma und Stufe 2 stellen und laufen lassen bis eine Teigkugel entsteht, dann im Thermomixbehälter abkühlen lassen
4. Backofen auf 180 ° vorheizen
5. Eier durch Öffnung hinzufügen, eins nach dem Anderen, bis die Mischung homogen ist
6. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die gewünschte Menge und Form auf dem Backblech mit Backpapier platzieren
7. Bei 180 º für 25 Min. backen, danach weitere 15 Min. bei gleicher Temperatur mit leicht geöffneter Backofentür zu Ende backen

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