SCHWERTFISCH IN CHILISAUCE

von auf 29. Februar 2012
FavoriteLoadingZu meiner Liste der Lieblings-Rezepte

logoreceitas

Dieses Fischgericht ist einfach und schnell zubereitet und bei Diät sehr gut geeignet. Sie können diesen Fisch mit weissem Reis und grünem Salat servieren, so bleibt das Gericht kalorienarm. 😉

ZUTATEN, TM31:

2 Schwertfischsteaks
400 g Tomatensauce
2 EL Mehl
200 ml Weißwein
200 ml Wasser
Saft einer halben Zitrone
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Chile Pfeffer
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
1 TL Petersilie
1 Lorbeerblatt
Pfeffer
Öl
1 Maggiwürfel

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauch und Zwiebel schälen, in den Thermomixbehälter geben und für 5 Sek. auf Stufe 4 kleinschneiden
2. Öl hinzugeben und für 3 Min. auf Varoma und Stufe 1 stellen
3. Mehl, Weißwein, Tomatensauce, Wasser, Zitronensaft, Chili, Basilikum, Oregano, Petersilie, Lorbeer, Pfeffer und den Maggiwürfel hinzugeben
4. Schwertfischsteaks ins Varomafach legen, salzen und pfeffern, den Varoma anbringen und für 20 Min. auf Varoma und Stufe 1 stellen
5. Die Steaks auf Teller legen, mit der Sauce begiessen und servieren

Copyright by: ANGELESCONA

Hinterlasse Eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *