ERDBEERTORTE (MIT THERMOMIX)

von auf 19. März 2012
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Diese Torte ist ganz einfach in der Zubereitung. Sie können auch anstatt Erdbeeren andere Früchte und Joghurtarten verwenden. Dekorieren Sie die Torte zum Schluss mit Sahne oder Mandelsplittern.

ZUTATEN, THERMOMIX,TM31:

3 Eier
4 Erdbeerjoghurt (180 g)
220 g Zucker
200 g Mehl
100 g Sonnenblumenöl
2 Beutel Trockenhefe
Kuchencreme (siehe REZEPT)
200 g Erdbeeren (in Hälften geschnitten)

ZUBEREITUNG:

1. Zucker und Eier in den Mixbecher geben, für 2 Minuten auf 37 ° und Stufe 3 stellen
2. Joghurt und Öl hinzufügen, für 20 Sekunden auf Stufe 3 stellen
3. Mehl und Hefe in einer Schüssel mischen, zufügen und für 20 Sekunden auf Stufe 3 stellen
4. Eine runde Backform mit Butter oder Margarine ausstreichen, mit ein wenig Mehl bestäuben und die Masse in die Form geben
5. Für 30 Minuten bei 180 ° backen
6. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist in zwei Hältfen schneiden und mit Kuchencreme füllen und besreichen, dann mit den Erdbeerhälften dekorieren

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