FRISCHKÄSECANAPÉS MIT KRESSE UND SAMEN (MIT THERMOMIX)

von auf 19. März 2012
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Eine leckere Vorspeise ohne Salz und Fett??? Diese Canapes sind super lecker und erst noch gesund, also auch bei Diät geeignet. Man kann sie mit allen Arten von Brot zubereiten, sogar mit Knäckebrot.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

1 EL Rotwein
2 KL geschälte Sonnenblumenkerne
2 KL Sesam
1 KL Leinsamen
Frischkäse
Brot
Kresse
2-3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel
1 Paprika
3 Knoblauchzehen
25 g brauner Zucker

ZUBEREITUNG:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, in den Mixbecher geben und für 1 Minute auf Stufe 6 stellen
2. Paprika hinzufügen und den Vorgang nochmals wiederholen
3. Für 20 Minuten auf Stufe Löffel und Varoma stellen, wenns anfängt zu köcheln den Wein und den Zucker hinzufügen
4. Sesam, Sonnenblumenkerne und Leinsamen in einer Pfanne anrösten, aufbewahren
5. Brot in Scheiben schneiden, mit Frischkäse bestreichen, die Tomatenscheiben darauf legen, nochmals eine Schicht Frischkäse darauf, danach Kresse und die „Sauce“, Samen obendrauf streuen und servieren

Copyright by: Fernando

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