JOGHURT MIT KEKSEN

von auf 6. März 2012
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Joghurt muss man nicht immer kaufen, man kann den Joghurt auch selber machen. Hier eine Variante, welche vor allem bei Kindern beliebt ist. Sie können auch kleingeschnittene Früchte oder ein wenig Marmelade hinzugeben.

ZUTATEN, TM31:

150 g Kekse
1 Liter Milch
100 ml Kondensmilch
50 ml flüssiges Karamell
1 Teelöffel Vanillezucker
100 ml Cuajada oder 4 EL Milchpulver

ZUBERBEITUNG:

1. Kekse in den Thermomixbehälter geben und für 20 Sekunden auf Stufe 9 stellen
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und für 20 Sekunden auf die höchste Stufe stellen
3. Für 10 Minuten auf Stufe 4 und 100 ° stellen
4. Danach für 1 Minute auf Stufe 4 und Varoma stellen
5. Deckel auf den Thermomixbehälter geben, für 15 Sekunden auf die höchste Stufe stellen und pürieren
6. In kleine Becher füllen und im Kühlschrank auskühlen lassen

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