KICHERERBSENEINTOPF

von auf 23. März 2012
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Schnell und einfach ist dieses leckere, typisch sevillianische Gericht. Wenn Sie mögen, können Sie auch Speckwürfel hinzufügen.

ZUTATEN, TM31:

250 g Kichererbsen (am Vorabend in Wasser einweichen)
5 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Paprika
100 g Reis
1/2 Maggiwürfel
100 ml Olivenöl
Wasser

ZUBEREITUNG:

1. Öl in den Thermomixbehälter geben, für 4 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen
2. Knoblauch schälen, in Hälften schneiden, in den Thermomixbehälter geben und für 5 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen
3. Schmetterlings (Schwingbesen) einsetzen
4. Kichererbsen, Paprika, Maggiwürfel und den Reis, dann Wasser hinzufügen, so viel, dass die Zutaten bedeckt sind
5. Für 15 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
6. Nach abgelaufener Kochzeit einige Minuten ziehen lassen, dann heiss servieren

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