SUPPE MIT CHINESISCHEN NUDELN UND PILZEN

von auf 20. März 2012
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CHINESISCHEN NUDELN

Eine leckere und gesunde Suppe, da sie ohne Öl zubereitet wird. Eignet sich hervorragend bei Diät oder auch als Vorspeise.

ZUTATEN, TM31:

6 Pilze
4 Handvoll chinesische Nudeln
1 Maggiwürfel
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Schuss Rotwein
15 g braunen Zucker
1,2 l Wasser
1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

1. Zwiebel und Knoblauch (2 Zehen) schälen, in den Thermomixbehälter geben und auf Stufe 6 stellen, 2x wiederholen
2. Für 10 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel stellen, nach 2 Minuten den Rotwein hinzufügen
3. Knoblauch schälen, kleinschneiden, Pilze waschen, schneiden, in eine Pfanne mit ein bisschen Margarine geben und anbraten
4. 1,2 l Wasser in den Thermomixbehälter geben, den Maggiwürfel, Zucker, Nudeln und Pilze hinzufügen, für 15 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel stellen
5. Nach abgelaufener Kochzeit einige Minuten ziehen lassen und servieren

Copyright by: FERNANDO
Abfahrt 4 gut schöne Rationen.

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