JOGHURTKUCHEN

von auf 7. Juni 2012
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Die Temperaturen steigen und bald ist der Sommer da!!! Hier ein erfrischendes Dessert für heisse Tage, welches schnell und einfach zubereitet ist!!! 😉

ZUTATEN, TM31:

100 g Butterkese
60 g Butter (Raumtemperatur)
4 Naturjoghurt
150 g Zucker
150 ml Kondensmilch
500 ml Sahne
Marmelade (Himbeeren oder Erdbeeren)

ZUBEREITUNG:

1. Kekse in den Thermomixbehälter geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 stellen
2. Butter hinzufügen und auf Stufe 3 mischen, bis eine homogene Masse entsteht, (ca. 6 Sekunden)
3. Die Masse in eine Kuchenform giessen ( 22 cm Durchmesser) und mind. eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen
4. Sahne in den Thermomixbehälter geben und steif schlagen (s. Buch TM31), aufbewahren
5. Joghurt, Kondensmilch und Zucker in den Thermomixbehälter geben und für 20 Sekunden auf Stufe 5 mischen
6. Schlagsahne hinzufügen und langsam mit der Spatel untermischen
7. Auf die Masse in der Kuchenform verteilen
8. Mit Marmelade garnieren und für 20 Min. in den Gefrierschrank stellen, dann servieren

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