MARINIERTER TOFU

von auf 5. Mai 2013
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Hier mal wieder etwas vegetarisches!!! Sie können vor dem anbraten die Tofuscheiben in feinem Maismehl wenden, dann werden sie noch knuspriger.

ZUTATEN, oTM.:

-1 Block Tofu
-1 Stück Kombu Algen
-1 Liter Wasser
-Sojasauce
-Oregano
-Olivenöl

ZUBEREITUNG:

1. Wasser und die Algen in einen Topf geben und warten bis das Wasser warm ist
2. Tofu hinzufügen und für 20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen
3. Tofu aus dem Wasser nehmen und in Scheiben schneiden
4. Soyasauce und Oregano mischen und die Tofuscheiben für ca. 1 Std. hineinlegen
5. Olivenöl in einer Pfanne heiss machen und die Tofuscheiben von beiden Seiten anbraten

Copyright by: Fernando

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