PASTA EXOTICA

von auf 16. Mai 2013
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Diese leckere Sauce kann man wie bei diesem Rezept mit Nudeln servieren, oder aber auch zu Fisch oder Fleisch.Passt ausgezeichnet!!!!

ZUTATEN, TM31:

-150 g Zwiebel
-100 g grüne oder rote Paprika
-3 Kirikäse
-30 ml Öl
-250 g Champignos (in Scheiben geschnitten)
-150 ml Magermilch
-1 TL Ras el-Hanout (marokkanisches Gewürz)
-1 TL gemahlener Kreuzkümmel
-Salz
-250 g Nudeln

ZUBEREITUNG:

1. Nudeln zubereiten, wie auf der Packung angegeben
2. Öl und Gemüse (ausser die Champignons) in den Mixbecher geben und für 4 Sekunden auf Stufe 4 kleinschneiden
3. Danach für 12 Minuten auf Stufe Löffel links und Varoma stellen
4. Schmetterling einsezten, die Champignons beifügen und für 10 Minuten auf Stufe 1 und links stellen
5. Käse, Milch und die Gewürze beifügen, für 5 Minuten auf 100° und Stufe 1 stellen
6. Die gekochten Nudeln auf Teller verteilen, die Sauce darüber giessen und servieren

Copyright by: Maite Perez Vazquez(Mirandes)

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