TM 31 SALAT MIT FRÜCHTEN UND GARNELEN UND CURRYSAUCE

von auf 6. Mai 2013
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Lezte Woche habe ich im Restaurant eines Freundes einen suuuper leckeren Salat gegessen. Hier das Rezept!!

Am bessten bereiten Sie die Sauce eine halbe Stunde vorher zu, dann ist sie schon abgekühlt wenn Sie sie verwenden.
Wer keine Garnelen mag kann auch Surimisticks verwenden. Auch bei den Früchten kann man variieren.

ensl fresas

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

1 Eisbergsalat
1/2 Salatgurke
2 Tomaten
1/4 Ananas
1-2 Bananen
1 Mango
1 Avocado
Sesam

Sauce:
Salz
Pfeffer
Currypulver
1 dl Milch
Honig
Mayonaise

ZUBEREITUNG:

1. Gemüse und Früchte waschen, schälen, kleinschneiden und in Schüsseln verteilen
2. Schrimps in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten und dem Salat beimischen
3. Mit Sesam bestreuen

Sauce:
4. Milch, Currypulver, Salz und Pfeffer, mischen, auf Stufe Löffel links und Varoma stellen (nich lange kochen, nur kurz aufkochen)
5. Honig beifügen, kurz mischen, Sauce in eine Schüssel geben und im Kühlschrank und auskühlen lassen
6. 1-2 EL Mayo beifügen, mischen

7. Sauce über den Salat giessen und servieren

Copyright by: Veronica

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