ZACKENBARSCH FÜR DRAGO

von auf 13. Mai 2013
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Heute hat mich mein lieber Freund Drago besucht, da hab ich beschlossen für ihn zu kochen. Zackenbarschfilet ist schnell zubereitet und Drago hats geschmeckt!!! 🙂

ZUTATEN, oTM, (f.2 Pers.):

2 Zackenbarschfilets
2 dl Milch
3 EL BBQ-Sauce
Salz
1/2 Zwiebel
Olivenöl
Sesamsamen

ZUBEREITUNG:

1. Filets in je 4 Stücke schneiden
2. Zwiebel schälen und kleinschneiden
3. Milch und BBQ-Sauce mischen, Zwiebel und Salz hinzufügen
4. 15 Min. ziehen lassen
5. Filetstücke mit der Milch in eine Pfanne geben und köcheln lassen, die Filetstücke wenden…
6. Wenn die Flüssigkeit fast konsumiert ist nochmals einen Spritzer Milch hinzufügen, 1-2 Minuten köcheln lassen
7. Auf einen Teller geben, mit Sesamsamen bestreuen, die gewünschten Beilagen dazugeben (Z.Bsp. gekochtes Gemüse, Salat, Kartoffen, Reis….) und servieren

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