ZITRONEN/MINZ-SORBET (MIT THERMOMIX)

von auf 19. Juni 2014
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Dieses Sorbet ist genau das richtige für heisse Sommertage, super erfrischend!!!!!

ZUTATEN, THERMOMIX, TM21:

-250 g Zucker
-einen halben Liter Wasser
-2 1/2 Messecher Zitronensaft
-1 Teelöffel Orangenblüten-Wasser
-1 Bund frische Minze
-einie Scheiben Melone und Wassermelone zur Deko

ZUBEREITUNG:

1. Zucker mit einem halben Liter Wasser in den Mixbecher geben und für 10 Minuten auf 100 ° c und Stufe 1 stellen
2. Zitronensaft, Orangenblütenwasser und minzblätter beifügen, für 20 Sekunden auf Stufe 6 stellen, danach bei Raumtemperatur auskühlen lassen
3. In eine Schüssel geben und einige Stunden in den Gefrierschrank stellen, dann wieder in den Mixbecher geben und kurz auf Stufe 6 mischen, bis eine cremige Masse das Resuoltat ist
4. In Schüsseln verteilen, dekorieren und servieren

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