JOGHURT-DIPP (MIT THERMOMIX)

von auf 21. August 2014
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Hier ein leckerer und schnell zubereiteter Joghurt-Dipp.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

100 ml teilentrahmte Milch
200 ml Sonnenblumenöl
1 Knoblauchzehe (geschält)
1 EL Petersilie, gehackt (nach Geschmack)
1 Naturjoghurt (ohne Zucker)
Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel, Curry, Senf, Zitrone, Essig (ein wenig, je nach Geschmack)
60 g Streichkäse (zBsp. Philadelphia)

ZUBEREITUNG:

1. Milch, Knoblauch und Petersilie in den Mixbecher geben, für 20 Sekunden auf Stufe 6 stellen und klein hacken, während dessen das Öl langsam beifügen (das Resultat sollte eine homogene Mischung sein)
2. Die restlichen Zutaten beifügen, für einige Sekunden auf Stufe 3 stellen, bis Alles gut gemischt ist, in eine Schale geben und servieren

Copyright by: Manuel Sanchez Ramirez*****
(Las Palmas)

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