TM 31 VOLLKORN/SCHOKOTEIG-KÖRBCHEN

von auf 31. August 2014
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körbchenteig

Diese Körbchen kann man auch mit normalem Mehl zubereiten. Sie sind schnell und einfach in der Zubereitung und man kann sie mit beliebigen Zutaten füllen. Sie können Ihr persönliches Desert zubereiten. 🙂

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-300 g Vollkornmehl
-200 g kalte Butter (in kleine Stücke schneiden)
-100 g Kakaopulver

ZUBEREITUNG:

1. Die Zutaten in der Reihenfolge wie aufgeführt in den Mixbecher geben, für 15-25 Sekunden auf Stufe 6 mischen (die Mischung sollte klumpig sein)
2. Teig aus dem Mixbecher nehmen, kurz durchkneten und für 1 Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen
3. Den Teig auswallen, mit einer Gabel einstechen, Kreise ausstechen in Körbchenformen (oder Papierformen für Cupcakes) geben und für 10-15 Minuten bei 180 ° backen, auskühlen lassen, vorsichtig stürzen, dann die Körbchen mit den gewünschten Zutaten füllen

Copyright by: Claudia Luisa Debelius Kinsey*****
(La Coruña)

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