APFELCUPCAKES

von auf 13. September 2014
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Diese Cupcakes sind einfach in der Zubereitung und super lecker. Mann kann sie auch mit ein wenig Zimtzucker bestreuen, passt super zu den Äpfel. Auch kann man anstatt Äpfel Birnen verwenden. Viel Spass. 🙂

ZUTATEN, THRMOMIX, TM21:

-3 Äpfel
-200 g Zucker
-7 Eier
-200 ml Öl
-250 ml Milch
-Saft einer Zitrone
-500 g Mehl
-1 Beutel Trockenhefe

ZUBEREITUNG:

1. Eier und Zucker in den Mixbecher geben, für 5 Minuten auf 37° und Stufe 3 stellen
2. Milch, Öl und Zitronensaft beifügen, für 3 Minuten auf Stufe 3 stellen
3. Mehl und Hefe beifügen. für 6 Sekunden auf Stufe 6 stellen
4. 2 Äpfel in kleine Würfel schneiden, beifügen und mit einem Spatel unter den Teig rühren
5. Teig in Cupcakeformen (3/4 voll) füllen, den 3. Apfel in Schieben schneiden und die Cupcakes mit den Scheiben dekorieren
6. Für 25 Minuten bei 180° (vorgeheizter Backofen), auskühlen lassen und servieren

Copyright by: Carmen Noguer Franch****
(les planes)

2 Comments

  1. Marion

    15. September 2014 at 06:24

    Es fehlt leider die Angabe der Zuckermenge.
    Des weiteren auch keine Angäbe wieviele Cupcakes es werden.
    Im Rezept steht Backpulver und in der Anleitung steht Hefe…

  2. veronica

    15. September 2014 at 11:26

    Hallo Marion,
    ist korriegiert, vielen Dank für den Hinweis. 🙂

    LG Vero

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