APRIKOSENGELEE

von auf 26. September 2014
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Dieses Gelee ist schnell und einfach in der Zubereitung. Man kann auch Pfirsich, Nektatrinen oder Pflaumen verwenden.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-600 g Aprikosen
-2 Esslöffel Zucker
-Saft einer 1/2 Zitrone
-1 Beutel neutrale Gelatine (4 Portionen)
-Eine halbe Tasse Wasser

ZUBEREITUNG:

1. Aprikosen waschen und entkernen
2. Aprikosen, Zucker und Wasser in den Mixbecher geben, für 20 Minuten auf 90 ° und Stufe 2 stellen
3. Nach abgelaufener Kochzeit sieben, den Saft aufgewahren und die Aprikosen und den Zitronensaft in den Mixbecher geben und für 5-10 Sekunden pürieren .
4Gelatine im Saft auflösen, in den Mixbecher geben und mischen
5. In Gläser oder andere Gefässe füllen, schliessen und aufbewahren oder sofort servieren

Copyright by: Piedad Tellechea Ruiz****
(Granollers)

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