TM 21 COOKIES MIT SCHOKOCHIPS

von auf 18. September 2014
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Diese Kekse kann man auch mit Vollkornmehl zubereiten. Wenn man ein wenig Kakaopulver beifügt hat man Schokoladenkekse. Auch kann man anstatt Schokochips Rosienen, Nüsse oder Mandeln beifügen.
schokochipscookies

ZUTATEN, THERMOMIX, TM21:

-85 g Puderzucker
-100 g Braunen Zucker
-1 Ei
-225 g Mehl (gesiebt)
-100 g Butter
-100 g Schokoladen-Chips

ZUBEREITUNG:

1. Schmetterling einsetzen, braunen Zucker, Puderzucker und Ei in den Mixbecher geben, für 40 Sekunden auf Stufe 3 mischen
2. Butter schmelzen (in der Mikrowelle oder Wasserbad)
3. Mehl und Butter beifügen, auf Stufe 2 so lange mischen bis eine homogene Masse das Resultat ist
4. Schokoladen-Chips beifügen und mit der Spatel untermischen
5. Den Teig in eine Plastikfolie geben und für 30 Minuten ruhen lassen
6. Backofen auf 180 º vorheizen, kleine Kugeln aus dem Teig formen, platt drücken und auf ein Backblech mit Backpapier legen
7. Die Kekse für 12-15 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren

Copyright by: Marien Losa Perez-Curiel*****
(Oviedo)

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