GRICHISCHE FETAKÄSE-SAUCE

von auf 30. September 2014
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Diese Sauce ist super zum Dippen und als Salatsauce. Auch passt sie zu Kartoffeln oder Pasta.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-175 g Fetakäse
-100 g Ricottakäse
-3 EL Olivenöl
-3 El frische Minze (fein gehackt)
-Schwarzer Pfeffer
-Salz

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in den Mixbecher geben, pürieren bis eine gleichmässige Sauce das Resultat ist (sie darf ein wenig „krümelig“ sein)
2. In eine Schüssel geben und servieren

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