HAFERFLOCKENKEKSE

von auf 24. September 2014
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So, und hier ein Rezept für „gesunde“ Kekse!!!

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-150 g Butter oder Margarine
-150 g Braunen Zucker
-50 g Zucker (weiss)
-2 Eier
-2 Esslöffel Milch
-2 Teelöffel Vanilleextrakt
-250 g Mehl
-250 g Haferflocken
-1 Teelöffel Backpulver
-1/2 Teelöffel Salz
-100 g Schokolade-Chips, Nüsse, Rosinen etc….(je nach Geschmack)

ZUBEREITUNG:

1. Backofen auf 180 º vorheizen
2. Butter und Zucker in den Mixbecher geben, für 3 Minuten auf 50 ° und Stufe 2 stellen
3. Eier und Vanilleextrakt beifügen, für 2 Minuten auf Stufe 3 stellen
4. Haferflocken beifügen, für 3 Minuten auf Stufe 4 stellen
5. Mehl, Backpulver und Salz beifügen, für 3 Minuten auf Atufe 4 stellen
6. Schokoladenchips, Nüsse, Rosinen…beifügen, gut mischen
7. Kleine Plätzchen aus dem Teig formen, auf ein Backblech mit Backpapier legen, für 10-15 Minuten bei 180° backen, auskühlen lassen und servieren

Copyright by: Rocio Martin Jimenez*
(Madrid)

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