REIS MIT HÄHNCHEN (MIT THERMOMIX)

von auf 7. September 2014
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Dieses leckere Reisgericht ist schnell und einfach in der Zubereitung. Anstatt Hähnchen kann man auch anderes Fleisch beifügen. Wers vegetarisch mag kann Soyatextur verwenden, ist super lecker. Auch kann man zusätzlich Maiskörner oder Erbsen beifügen.

REIS MIT HÄHNCHEN THERMOMIX

 

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-3 TM-Messbecher Reis
-2 Hähnchenbrüste
-90 ml Olivenöl
-3 Knoblauchzehen
-60 g Zwiebeln
-40 g grüne Paprika
-40 g rote Paprika
-1/2 Porree/Lauch
-100 ml Weißwein
-230 g Tomaten
-750 ml Hühnerbrühe (oder 1 Brühwürfel und 750 ml Wasser)
-Salz, Pfeffer zum abschmecken
-2 Lorbeerblätter

ZUBEREITUNG:

1. Gemüse waschen, säubern, schälen und in Stücke scheiden
2. Knoblauch, Paprika, Lauch und Zwiebel in den Mixbecher geben, für 4 Sekunden auf Stufe 5 klein hacken
3. Öl beifügen, für 9 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel stellen
4. Hähnchenbrust klein schneiden und beifügen, für 9 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
5. Tomaten und Weißwein beifügen, für 8 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
6. Brühe (oder Brühwürfel und Wasser), Reis, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer beifügen, für 20 Minuten auf 100° und Stufe Löffel links stellen
7. Für 5 Minuten ziehen lassen, dann servieren

Copyright by: Josep Ramon Tienda*
(HOSPITALET DE LLOBREGAT)

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