SCHOKOLADENKUCHEN

von auf 24. September 2014
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Sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Wenn man möchte kann man auch einen Schuss Rum, Scherry oder anderen Likör beifügen.

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

– 150 g Schokolade
– 200 g Naturjoghurt
– 600 g Mehl
– 1 Beutel Backpulver
– 3 Eier
– 400 g Zucker
– 150 ml Sonnenblumenöl
– 1 EL Margarine
– Mandeksplitter für die Deko

ZUBEREITUNG:

1. Backofen auf 180 ° vorheizen
2. Schokolade in Stücke schneiden, in den Mixbecher geben und 5-6 x auf Turbo stellen damit ein feines Pulver entsteht
3. Die restlichen Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge (ausser die Mandeksplitter) beifügen, für 5 Minuten auf Stufe 6 stellen, das Resultat sollte eine homogene Mischung sein
5. Eine Backform mit ein wenig Butter auspinseln und mit Mehl austreuen, dann den Kuchenteig in die Form giessen und mit den Mandelsplittern bestreuen
6. Für ca. 45 bis 50 Minuten bei 180° backen, auskühlen lassen und servieren

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