TM 31 SPAGHETTI BOLOGNESE

von auf 25. September 2014
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Jeder kennt Spaghetti Bolognese, aber hier trotzdem ein Rezept, welches einfach und schnell un der Zubereitung ist. Für die vegetarische Variante einfach das Hackfleisch mit Soyatextur ersetzen. 🙂

spaghettibolognese


ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

500 g Spaghetti
500 ml Wasser
500 g Hackfleisch (gemischt)
1 Knoblauchzehe
150 g Zwiebeln (geschält und geviertelt)
200 g Tomatensauce
150 g Parmesankäse
Salz, Oregano und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Knoblauch und Zwiebel in den Mixbecher geben, für 15 Sekunden auf Stufe 5 klein hacken
2. Hackfleisch beifügen, für 20 Minuten auf Varoma und Stufe Löffel links stellen
3. Tomatensoße beifügen, für 5 Minuten, auf Varoma und Stufe Löffel links stellen, die fertige Sauce aufbewahren, Mixbecher kurz ausspühlen
4. Schmetterling einsetzen, Wasser und die Spaghetti in den Mixbecher geben, ein wenig Salz und Öl beifügen
5. Kochzeit wie auf der Packunf angegeben einstellen, Varoma Stufe Löffel links
6. Spaghetti in eine Schüssel geben, mit der Sauce mischen, mit Parmesan bestreuen und servieren

Copyright by: Lydia Garcia Regato*
(Santander)

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