GARNELEN-DIPP

von auf 11. Oktober 2014
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Hier ein leckerer Garnelen-EDipp, einfach und schnell in der Zubereitung.

garnelenmdipp

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:

-300 ml Sonnenblumenöl
-1 Ei
-1 EL Essig
-25 ml Wasser
-Salz
-1 kleines Glas Kaviar
-6 Surimi-Sticks (in Stücke geschnitten)
-1 Zwiebel (geschält und geviertelt)
-1/2 kg gekochte Garnelen
-2 hartgekochte Eier

ZUBEREITUNG:

1. Zwiebel in den Mixbecher geben, für 6 Sekunden auf Stufe 5 klein hacken, ufbewahren
2. Surimi-Sticks und die hartgekochten Eier in den Mixbecher geben, für 4 Sekunden auf Stufe 4 klein hacken, aufbewarhen
3. Ei, Essig, Wasser und Salz in den Mixbcher geben, für 10 Sekunden auf Stufe 4 mischen
4. Auf Stufe 4 laufen lassen und langsam das Öl beifügen bis eine homogene Masse das Resultat ist
5. Zwiebeln, Kaviar und Surimi/Eier-Mix beifügen, mischen
6. Den Garnelendipp in die Mitte eines Tellers geben und die Garnelen rundherum verteilen, dann servieren

Copyright by: Inmaculada Gámez Rodríguez*
(Córdoba)

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