MANDARINEKUCHEN

von auf 1. Oktober 2014
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Sehr lecker und einfach in der Zubereitung!!!!

ZUTATEN, THERMOMIX, TM21:

-2 Mandarinenschalen
-150 Butter
-190 g Zucker
-190 Gg Mehl
-ein Beutel Backpulver
-3 Eier
-3 Esslöffel gemahlene Mandeln
-3 Esslöffel Sahne

Glasur:

-14 Esslöffel Mandarinesaft
-5 Esslöffel Puderzucker

ZUBEREITUNG:

1. Eine Backform (20 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl ausstruen, Backofen Sie auf 180 ° C vorheizen
2. Mandarinenschalen und 100 g Zucker in den Mixbecher geben, für einige Sekunden auf Stufen 5-7-9 mahlen
3. Den restlichen Zucker bifügen, Schmetterling einsetzen, Butter beifügen und für 3 Minuten auf Stufe 3 schlagen
4. Eier beifügen, für 3 Minuten auf Stufe 3 mischen
5. Mehl und Backpulver beifügen, kurz mischen, dann die gemahlenen Mandeln und Sahne beifügen, für 3 Minuten mischen
6. Die Masse in die Backform geben, für ca. 55 Minuten bei 180° backen, auskühlen lasse vorsichtig stürzen

Glasur:
7. Mandarinensaft und Puderzucker in den Mixbecher geben, kurz mischen, dann den Kuchem mit der Glasur bestreichen, trocknen lassen und servieren

Copyright by: Erukki

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