ROSAROTER RUSSISCHER SALAT

von auf 17. Oktober 2014
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Eine leckere Vorspeise oder Beilage zu Fisch oder Fleisch.

russischersalatrosa

ZUTATEN, THERMOMIX, TM31:
(für 4 Personen)

4 Eier
2 mittelgroße Kartoffeln
1 gekochte rote Beete
1 Packung Surimiri-Sticks
3 Möhren
1 kleine Dose Mais
100 g grüne Bohnen
100 g Erbsen
1 große Dose Thunfisch in Öl
1/2 rote Paprika
1/2 grüne Paprika
Salz
Mayonnaise

ZUBEREITUNG:

1. Gemüse waschen, schälen, gehäuse entferen und in Quadrate schneiden , in den Varoma geben
2. Eier in den Kochkorb legen
3. Öl vom Thunfisch abgiessen, Wasser vom Mais abgiessen, Surimi-Sticks und die gekochte rote Beete klein schneiden, aufbewahren
4. 500 ml Wasser in den Mixbecher geben, für 5 Minuten auf Varoma und Stufe 1 stellen
5. Kochkorb einsetzen, Varoma anbringen für 10 Minuten auf Varoma und Stufe 4 stellen
6. Gemüse und Eier auskühlen lassen, dann die Eier klein schneiden
7. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Mayonnaise beifügen und gut mischen, dann servieren

Copyright by: Claudia Luisa Debelius Kinsey*****
(La Coruña)

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